Tamilisches Soja Curry (Vegan & Pikant)

Das tamilische Soja-Curry ist eine aromatische und herzhafte vegane Spezialität, die mit Sojastücken und einer Vielzahl von südindischen Gewürzen zubereitet wird. Die Sojastücke werden in einer würzigen Tomaten- und Kokosmilch-Sauce gekocht, die mit aromatischen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curryblättern verfeinert ist. Dieses Gericht ist bekannt für seine vielschichtigen Aromen und wird Reis serviert.